Vi har äpplen i trädgården som jag tänkte att jag skulle ta vara på så jag gjorde lite äppelmos.
Jag gjorde bara en liten burk nu och jag var inte så exakt i receptet men jag utgick ifrån detta:
ca 3 kg äpplen
3 dl vatten
3 dl socker, jag använde syltsocker
1 vaniljstång
Skala äpplena och skär i klyftor. Skåra vaniljstången. Koka äppelklyftor och vaniljstång med vattnet tills äpplena börjat gå sönder, cirka 5-10 minuter. Rör under tiden. Ta av från plattan och rör i sockret . Koka upp igen och häll på rena burkar. Äppelmoset klarar sig ett par veckor i kylen. Om du fryser in moset, tänk på att inte fylla glasburken ända upp till kanten.
/Emma
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar